スタートメニューにはいろいろなソフトが登録されていて、
そこから手軽にソフトを起動できます。

←これ


スタートメニューにはたくさんのソフトが登録されていますが、
たくさんのソフトが登録されていればいるほど、スタートメニューの動作が遅くなってしまいます。
なので実際には、必要なソフトだけが登録されている方が理想です。
　スタートメニューはドラッグアンドドロップで入れ替え可能。
上の方法で削除もできます。